食安課程
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2026-11-05 |
食品工廠量測工具檢校實務班(11/5) |
| 食藥署核備3年12小時持續教育訓練課程 |
課程大綱
「食品工廠量測工具檢校實務班」
■衛生福利部食品藥物管理署核備認可HACCP持續教育訓練時數6小時
■衛福部食品藥物管理署認可食品安全管制系統準則(HACCP) 資深講師
■具有現場實務指導外部校正及內部比對查驗作業之企業主管
■衛福部食品藥物管理署認可食品安全管制系統準則(HACCP) 資深講師
■具有現場實務指導外部校正及內部比對查驗作業之企業主管
★想了解食品工廠儀器該如何校正嗎? ☆
★不用一直買新的儀器，只要定期校正與保養，就能跟新的一樣☆
課程介紹：
量具管理訓練
HACCP計畫書校正管理
儀器校正與實驗室管理
年度校正計畫訓練
適合對象:食品安全管制小組成員、食品技師、專門職業技術人員、衛生管理人員、欲進修及對食品相關知職感興趣者
速速報名~~~~
場次
2026-11-05(四) 09:30-16:30上課時數（小時）
6上課地點
遠端視訊課程報名費用
NT$3,000承辦人
電話：02-8751-1232 #205陳品儒 (training@fsi.net.tw)
DM
食品工廠量測工具檢校實務班
上課日期: 11/5(二) 9:30~16:30 上課時數: 6小時
上課地點: 視訊
報名費用: $3000
課程大綱:
˙量具管理訓練
˙HACCP計畫校正管理 ˙儀器校正與實驗室管理 ˙年度校正計畫訓練 HACCP監測不犯錯， "管制界限"的保證，必先做量測工具校正 哪些人需要上課？
HACCP人員、專門職業人員、校正人員 、管儀器人員
法規要求: ˙ 食品安全管制系統準則要求做HACCP確認，校正是基礎的要求 ◆建議上的課程: 常見問題FAQ Q1：校正和食品安全有關嗎？ A1: 當然有關！
檢驗微生物、細菌用的培養皿，溫度不準，細菌生長可能不佳，檢驗結果可能不準
生產加熱產品 ，加熱的條件設定，如果溫度不準，也可能造成不能正確殺菌，而造成產品不安全 Q2：常見的校正缺失？ A2: 工廠生產生鮮肉品，結果校正時，校正點是20oC、50oC、80oC 就校正錯了！ 想了解錯誤 ？快參加校正課！ |
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