食安課程
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2026-07-22 |
HACCP食品安全管制系統基礎班(60A)(高雄)(7/22.23.29.30)
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| 食藥署核備HACCP課程 |
課程大綱
HACCP 60A＋60B優惠方案
同年度報名暐凱FSI HACCP食品安全管制系統基礎班（60A）＋進階班（60B），優惠價 NT$10,000（含稅）。
適合對象
本課程適合食品安全管制小組成員、食品技師、專門職業技術人員、衛生管理人員、食品工廠品保人員、文管人員，以及欲進修食品安全管理知識者參加。
- HACCP食品安全管制小組成員
- 食品技師與專門職業技術人員
- 食品工廠衛生管理人員
- 品質保證（QA）與品質管理（QC）人員
- 食品安全文件管理人員
- 食品工廠主管與內部稽核人員
課程注意事項
- 本訓練班依政府規定，學員請假或缺席時數不得超過總時數之 1/10，並須每日確實簽到及簽退，始可發證。
- 為響應環保，請學員自備水壺。
- 課程前一週將寄送上課通知至報名信箱，請務必填寫正確電子信箱。
- 發票於授課當月份開立；如需25號後發票，將開立次月發票。
- 本課程採分組討論，建議學員攜帶筆記型電腦。
- 當天提供教材與午餐。
- 本公司保留課程內容、講師、場地及時程調整之權利。
場次
2026-7-22.23.29.30(三.四) 08:30~17:30上課時數（小時）
32上課地點
高雄市新興區民權一路251號11樓之1報名費用
NT$5,500承辦人
電話：02-8751-1232 #205陳品儒 (training@fsi.net.tw)網址：http://www.fsi.net.tw/training_search.php?dc=208
DM
HACCP食品安全管制系統基礎班（60A）高雄班｜食品工廠HACCP小組成員基礎訓練課程 HACCP 60A課程是什麼？HACCP食品安全管制系統基礎班（60A）是食品安全管理入門訓練課程，協助食品工廠、食品加工業者、中央廚房、團膳業者及食品安全管理人員了解食品安全衛生管理法、食品良好衛生規範準則（GHP）、食品安全管制系統準則及HACCP基本原理。 本課程適合食品工廠品保人員、HACCP食品安全管制小組成員、衛生管理人員、食品技師、食品製造業主管及初次接觸HACCP制度者參加。 課程資訊
HACCP 60A課程大綱
哪些人需要上HACCP 60A？
HACCP 60A與法規要求依食品安全衛生管理法及食品安全管制系統相關規定，食品工廠HACCP小組成員應具備食品安全管理與HACCP制度相關知識。HACCP 60A基礎班可協助學員建立食品安全法規、GHP、危害分析與HACCP制度基本觀念。 上完HACCP 60A後要上60B嗎？建議完成HACCP 60A基礎班後，持續參加HACCP食品安全管制系統進階班（60B），進一步學習HACCP系統確認、內部稽核、文件管理、異常矯正措施及食品工廠實務管理能力。 HACCP人員多久需要回訓？HACCP相關人員通常需依規定完成持續教育訓練。食品工廠可安排HACCP小組成員參加HACCP持續教育課程，累積3年12小時訓練時數，以維持食品安全管理能力。 延伸推薦課程
FAQ｜HACCP 60A常見問題HACCP 60A與60B有什麼差異？HACCP 60A是基礎課程，主要建立食品法規、GHP、食品安全管制系統準則、危害分析及HACCP原理的基本認識。HACCP 60B是進階課程，著重HACCP系統確認、內部稽核、文件管理與實務應用。 HACCP 60A可以抵衛生講習嗎？HACCP 60A屬於食品安全管制系統訓練課程。若需累積HACCP持續教育時數，應依課程核備與法規要求確認適用範圍。 食品技師是否需要參加HACCP相關課程？食品技師、衛生管理人員及食品安全管制小組成員，建議依職務需求持續參加HACCP 60B、HACCP持續教育、ISO22000及內部稽核等相關課程，以維持食品安全管理專業能力。 延伸學習建議完成HACCP食品安全管制系統基礎班（60A）後，建議持續參加HACCP食品安全管制系統進階班（60B）、HACCP持續教育課程、食品安全管制系統內部稽核課程及ISO22000食品安全管理系統課程，建立完整食品安全管理能力。 |
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